Эликсир богов и героев
Происхождение шоколада - одна из загадок истории.
Однако обнаруженный горшок со следами какао доказывает, что
шоколадные напитки изготавливали, уже начиная с VI века до н. э.
Согласно эпосу народа майя - книге Бытия - первый шоколадный напиток имел божественное происхождение.
Индейцы майя, населявшие в древности Мексику и Центральную Америку, верили, что первыми какао стали употреблять в пищу боги, призвавшие людей последовать их примеру.
Над новорожденными майя совершали обряд очищения, очень похожий на крещение.
Младенцев окропляли веткой, смоченной ключевой водой, в которую бросали цветки дерева какао.
К VIII веку в Мексику пришли воинственные кочевники ацтеки, они стали страстными поклонниками шоколадного напитка. Но шоколад оставался привилегтей только высших каст. Употреблять его имели право только знать и воины.
Какао-бобы были настолько ценны, что служили средством платежа - наряду с драгоценными камнями.
Аромат какао танцует рядом с барабаном,
он щедро нежный дух распространяет...
(Неизвестный ацтекский поэт)
__________
(с) Ларусс.Шоколад